Qualitätsprüfungen haben sich zu einem gewichtigen Werbeinstrument für die Innungsbäckereien entwickelt.

Deshalb organisiert die Bäcker-Innung seit 1973 jährlich eine Brotprüfung für die Innungsmitglieder.
Die Brotprüfung in diesem Jahr fand vom 15. Juni-23. Juni 2023 statt.

Das Pressegespräch zur Vorstellung der Ergebnisse fand am 20. September statt.

Untenstehend sehen Sie das Foto vom Pressegespräch 2023, bei dem die Inhaber der Bäckereien - allesamt Bäckermeister und Bäckermeisterinnen - ihre Urkunden präsentierten. Mit dabei war Clemens Baumgärtner, Wirtschaftsreferent LHST München!